私たちは2007年8月の1ヶ月間、ヨーロッパに旅をしました。 家庭料理を通して、本物の洋食というもののルーツを知りたかった事と 歴史的にも文化的にも、日本より一足先に成熟期を迎えた国の食の現在を 知りたかった事が、この旅の目的でした。 フランス、ベ…

高速列車でパリに着いた。 赤ちゃんをおんぶしたお母さんをパチリ！ さて、この日はローレントさんの家に行きました。 それから、ビオマーケットに行きました。 チーズの種類の多さに感激！！全部試食できるけど、解らなくなる。 ともかくどれもうまい！ 若…

さて、5月31日は、遺伝子組み換えのアメリカモンサント社の実態にせまるDVDを観ます。 食べ物で世界を動かそうとするアメリカの巨大企業に、私達は負けないためにどんな対策をたてたら良いのでしょうか。新たまねぎを食べながら、おしゃべりしましょう。参加…

フランスはパリの肉積めトマトや、スロバキアの餃子ピロヒ、イタリアのアンナマンマのペペロンチーノ、 明日のごはん学会はおいしいものいっぱい！！ レシピを知りたい方は、書き込みしてね。