2018-03-01から1ヶ月間の記事一覧

2018、3月から料理教室

春は冬の間に貯め込んだものを出す季節。そこで、新芽=「色でいうと緑のもの」を食べて排泄しましょう。 若布や貝といった海のものも旬です。 春の料理教室は「炒め蒸し」「蒸し煮」で新鮮なビタミン、ミネラルを逃さない調理を。そして海苔巻き。 私の家は…