インドのお菓子は、とっても甘いものが多いです。 私の好きなのは、にんじんのハルワというデザート。 すりおろしたにんじんをスパイスと砂糖と牛乳でトロトロに煮込んだもの。 このハルワをケーキにアレンジしてみました。スパイスと黒砂糖の効いたケーキ食…
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