2006年度39.3％ 2007年度39.8％ 勝手に四捨五入して40％というらしい 小麦の高騰により米食回帰の影響 半世紀ぶりに、米の一年間の一人当たりの消費量が400グラム増えた自給率を上げるヒントは、日本食回帰にある それから食育参考文献：中日新聞 2008年8月2…